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 神秘的な気泡孔の秘密
その秘密は熔岩のもつ無数の気泡孔の作用にあります。
肉でも魚でも、焼いているうちに液汁が流れ出ますが、これを熔岩石の気泡孔が残らず吸収してあらためて熱の力で噴出します。
そして、ミネラルなどの私たちの健康に大切な成分を調整される食べ物の本体が再び完全に吸収します。この作用が、最高の美味しさと自然の持ち味を出してくれるのです。 |
美容と健康にも最適！
熔岩石は食べ物のもつ大切な滋養分を一滴も無駄にしません。
更に、どんな調理でもごく自然の味でご賞味いただけますので、美容と健康には欠かせない調理器と申せます。まさに、自然の恵みを端的に伝える生命ある器といわれるわけです。 |
※メニューはすべて1人前の料金です
※下記料金は税込価格です。 |
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| ★桜セット・・・￥4,950 |
・溶岩焼（牛肉・鶏肉・野菜5品）
・とん漬ホイル焼 ・鮎（虹鱒）塩焼き
・前菜（5品盛） ・小鉢 ・おにぎり（2個）
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| ★松セット・・・￥3,850 |
・溶岩焼（牛肉・豚肉・野菜5品）
・鮎（虹鱒）塩焼き・前菜（5品盛）
・小鉢 ・おにぎり（2個）
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| ★竹セット・・・￥2,750 |
・溶岩焼（豚肉・鶏肉・海老 野菜4品）
・鮎（虹鱒）塩焼き ・小鉢 ・おにぎり（2個）
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 （期間：12月～2月） |
| ★猪鍋セット・・・￥3,300 |
・猪鍋 ・鮎塩き ・茶碗蒸
・小鉢 ・おにぎり（2個）
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| ★鴨鍋セット・・・￥2,750 |
・鴨鍋 ・鮎塩焼 ・茶碗蒸
・小鉢 ・おにぎり（2個）
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 熔岩焼（1人前)
・牛肉 ・・￥1,100
・豚肉 ・・￥550
・鶏肉 ・・￥440
・とん漬ホイル焼・・￥660
川魚料理
・鮎の塩焼・・￥550
御飯・そば類・他
・茶そば ・・￥495 ・おにぎり（2個） ・・￥330
御飲物
・ビール（中瓶） ・・￥605 ・清酒（一合） ・・￥462
・純米生酒（３００ml）・・￥825 ・焼酎 ・・￥2,750
・ジュース・ウーロン茶 ・・￥180
その他
・お料理は季節により変更する場合もございます
・材料及びお飲物の持ち込みはお断り致しております
ご了承下さいませ。
・セット料理はすべて１人前料理となっております |
